الطعام

ما هي خصائص الخل؟الخل هو محلول يتم الحصول عليه من خلال التخفيف الكحولي. وبالتالي، ثمة أنواع عديدة منه. غالباً، عادة ما تتكيف طريقة تصنيعه بحسب الإنتاج المحلي. يُستخدم الخل الأبيض في التنظيف في غالبية الأحيان. هو عبارة عن منتج طبيعي متعدد…

في هذا المقال ستجد حلولاً لمساعدتك في تجنّب ما لا مفر منه: ونعني بذلك المشاكل والمتاعب المرتبطة عندما تسافر بالطائرة.بعض هذه الحلول لا بعرفها حتى المسافرين المتمرسين في السفر. 1. اجعلهم يخدمونك قبل الجميع عبر اختيار وجبة خاصة لطلب…

هل تعلمون أنه من الممكن أن نتسمم بسبب البطاطس الذابلة ذات البقع البنيّة اللون؟ هذا على أيّ حال ما تؤكّده خبيرة أميركية في الكيمياء الحيويّة: إنّ البطاطس التي نشتريها من السوق وتحمل علامات التلف الجافة هذه يمكن أن تحتوي على معدّلات مرتفعة…

يُصنع غطاء علبة المعلّبات عموماً من قطعة معدن رقيق يمكن ثقبه بسهولة. إذا نسيتم أن تحملوا معكم فتّاحة علب أو سكيناً عند خروجكم من المنزل لقضاء يوم في الهواء الطلق، فاعلموا أنّ بإمكانكم أن تفتحوا المعلّبات بكل أمان من دون أن يتلوّث الطعام.في…

يتطلب الطهي دقة ورقة في الوقت نفسه. أحياناً، قد ينتج عن أدنى خطأ بسبب الإهمال عواقب وخيمة، كالأطعمة المحترقة أو المطهوة أكثر من اللازم. بالإضافة إلى ذلك، واحدة من أهم المشاكل التي تطرأ عند طهي الطعام هي التصاقه في المقلاة. في حال كنتم…

بإمكانكم استخدام مستحضرات صديقة للبيئة لغسل أطباقكم. هذا هو حال الملح، وهو عبارة عن عنصر يمكن سكبه في سائل غسيل الأطباق قبل شطف الأطباق. هو ينظّف بعمق في وقت قياسي!بما أن الملح معروف بخصائصه المبيّضة، هو يشتهر بكونه منظفاً ممتازاً للغسيل.…

معظمنا يحصر استخدام السكر في تحضير الطعام لكنه في الواقع يمكن أن يستعمل في استخدامات أخرى عديدة. تابعوا القراءة لمعرفة بعض الاستخدامات الأكثر غرابة للسكّر في حفظ الطعام و... للتخلّص من طعم الفلفل الحريف اللاذع: إذا كنت تناولت طبقاً…

هل يمكن تسخين البيتزا في المايكرويف؟نحن بذلك نخاطر بتناول ما سيصبح عجينة مطاطية.طعم مقرف! لهذا سوف نقدم لكم حيلة لتناول بيتزا مقرمشة في كل الأوقات كما ترغبون بالضبط. نعدك، لن تتغير تعابير وجهكم بعد الآن عندما تأكلون ما تبقى من طعامكم!إنها…

هل لديكم صراصير مثيرة للاشمئزاز في المنزل؟ لا بد من أنّ شيئاً ما جذبها إلى منزلكم. نعم، نرتكب أحياناً وعن غير عمد بعض الأخطاء التي تجذب الصراصير أو تجعل هذه الطفيليات تغزو منزلنا.بعض فتات الطعام المتروك هنا وهناك، رطوبة مفرطة، أوساخ لا يتم…

سأشرح لكم اليوم ما هي الأخطاء التي نرتكبها عند استعمال ورق الألمنيوم الذي أصبح ضرورياً في مطبخنا وبشكل يومي. تجدر الإشارة إلى أنّ استعمالاته متعددة ومدهشة في بعض الأحيان! لكن هل تعلمون أيضاً أننا نرتكب عدداً لا بأس به من الأخطاء عند…