البراد

يُعتبر البيض طعاماً لذيذاً ومفيداً للصحة. وهو يخسر جودته ونكهته إذا لم يتم حفظه بطريقة جيدة.إن كنتم تحبون البيض، فقد أعدت لكم من أجل حفظ البيض. ستجدون فيما يلي 3 نصائح سهلة للحفاظ عليه بطريقة أفضل والمحافظة على مذاقه اللذيذ لأطول فترة…

لماذا عليكم أن تضعوا الطعام الساخن في البراد (الثلاجة) بسرعة؟ تعيش الجراثيم حتى في الأماكن التي تكون فيها درجة الحرارة منخفضةيعتقد الكثير من الناس أن تبريد الطعام يقتل البكتيريا، وهو اعتقاد خاطئ. كلما كانت الحرارة أكثر انخفاضاً يساعد ذلك…

لطالما كانت اللحوم طعاماً شائعاً جداً. لكن من الممكن أن تفسد بسرعة حين تكون نيئة. بالتالي من الضروري تخزينها في البراد (الثلاجة). لكن هناك مخاطر تنتج أيضاً عن وضع اللحوم في البراد.تفسد اللحوم بسرعة كبيرة، خاصةً حين تكون نيئة. لذلك من المهم…

بفضل هذه الحيلة، سيصبح الموز الأخضر وغير الناضج ناضجًا وصالحًا للأكل خلال ساعةغالبًا ما نجد أنفسنا امام رف الفاكهة والخضار في السوبرماركت لنلاحظ انه لم يتبق سوى الموز الأخضر وغير الناضج. لا بأس بذلك بالطبع، ولكن اذا كنتم تريدون استهلاك…

15 عادة سيّئة تعتمدونها في تدبير المنزل يجب أن تمتنعوا عنها: 1. إستخدام الفرن كدُرج تخزين خلال فصل الصيف، يقل استخدامنا للفرن، ونميل إلى استعماله كدرج تخزين للأطباق المتّسخة أو غيرها. إن هذه العادة تجعلنا ننسى الأغراض الموجودة فيه،…

وضع البطاطس في البراد: أين يجب أن تحفظ البطاطس؟ قد لا يضرّ وضع بعض المنتجات في البراد بصحتكم ولكنه يؤثّر على طعم المكونات وقوامها. عادة عندما يعود الناس من السوبرماركت محمّلين بالبقالة يضعون هذه الأخيرة في البراد لكي تدوم لوقت أطول ولا…

نعم عليكم معرفة هذا، يمكن حفظ الجبنة في الثلاجة. ولكن تذكروا هذه النصيحة: دعوا الثلج يذوب كليًا عنها قبل وضعها في البراد وإلا سيتفتت قالب الجبنة. كما يمكنكم أن تبرشوا الجبنة قبل وضعها في الثلاجة. ولتفادي تشكّل قشرة على سطحها ضعوا…

عندما كنت أحضّر صلصة السباغيتي أو أي أطباق أخرى أريد أن أضعها في البراد أو الثلاجة، كنت أتركها دائماً تبرد قبل أن أضعها. لكنني اكتشفت أنني يجب أن لا أفعل هذا أبداً، وأنا الآن خجلة من نفسي ! إذا تركتم أطباقكم تبرد قبل أن تضعوها في البراد،…

لا تضعوا البيض في باب الثلاجة ولا الفاكهة في الأدراج.. هذه أفضل طريقة لتخزين الطعام. عثر العلماء على أفضل مكان لتخزين الطعام ( البيض )، وهو ليس كما يتوقع أغلبنا في باب البراد. فوفقاً لصحيفة الدايلي ميل البريطانية، يجب تخزين البيض في…