الخضار

استخدام الخلّ لتنظيف الفواكه والخضار المعالجة بمواد كيميائية إنّ تنظيف الفواكه والخضار بالماء والصابون ليس بالحل الفاعل كما أنّ نكهتها يمكن أن تتأثر سلباً. وما من بديل عن الخل في تنظيف للتخلّص من الأوساخ بشكل صحيح وفاعل. هذا المنتج…

يتطلب الخيار رعاية مماثلة لتلك التي تحتاجها الطماطم. يمكن زراعة هذا النوع من الخضار داخل حدائق الخضروات أو الأصيص في المنزل أو البيوت البلاستيكية وهو لا يتطلب رعاية مفرطة. ومع ذلك، يحتاج الخيار إلى الكثير من أشعة الشمس. يعود الخيار بالكثير…

الأرز البسمتي هو أرز ذو حبّة أطول من حبة الأرز الشائع الاستعمال، وهو مشهور بروائحه ونكهاته التي تختلف عما يقدّمه الأرز التقليدي. وكلمة "بسمتي" بالهندية تعني "ملكة العطور والنكهات". يتوفّر هذا النوع من الأرز على شكل حبة عادية وحبة…

أي أمّ أو أب لا يريد تقديم أفضل وأجود أنواع الغذاء لأولاده؟ لكن في بعض الأحيان قد تفوتكم ملاحظة بعض العلامات الموجودة على الخضار والفواكه فتشترونها وقد تكون النتيجة أذىً لصحة أولادكم عوض أن يكون طعاماً مغذّياً. ما هي هذه…

إن المواد الكيميائية التي تستخدم في الزراعة, إن في التربة لتسميدها أو رشاً على المزروعات لإبادة الآفات, أو بعد القطاف لحفظها, يفترض أن تزول قبل أن تصل إلى طبقك. لكن الواقع مخالف لهذه القاعدة وغالباً ما نجد آثار مواد كيميائية في الطعام حتى…

لتنظيف أسنانكم : لماذا ينبغي ألا تنظف أسنانك بالفرشاة إلى بعد نصف ساعة من تناول الطعام وليس قبل ذلك أبداً؟ لماذا يجب ألا تبدأ بتنظيف أسنانك من النقطة ذاتها دائماً؟ وكيف يمكنك أن تنظف أسنانك بالفواكه والخضار من دون استعمال الفرشاة؟ انتظر 30…

كيف تحسنون مذاق قهوتكم؟ كيف تتخلصون من الدموع التي يسببها البصل؟ وكيف تبقون الخضار المسلوقة زاهية الألوان؟ كبف تعرفون أن البيض فاسد؟ كيف تسرعون من إنضاج الموز؟ وكيف وكيف؟ إليكم 5 أفكار ذكية ستحبونها لأنها ستحسن مذاق طعامكم وستزيل بعض…

منافع السبانخ قد يكون غسل السبانخ عملا مزعجاً ومتعباً. ولكن اذا كان هذا ما يقف حاجزاً بينك وبين طبق كبير من سلطة السبانخ ، هذه نصيحة سهلة لغسله (وغسل الخضار الورقية الأخرى المشابهة) والتخلّص من الرمل والأوساخ العالقة به ومعلومات مهمّة عن…

تحضير سلطة في معظم الأحيان نحن لا نأكل ما يكفي من الخضار لأننا لا نملك الوقت ولا الهمّة الضرورية لغسل الخضار وتقطيعها. لكن إليك طريقة بسيطة جداً تسهّل عليك إعداد السلطة قبل يوم دون أن تذبل الخضار. وهكذا عندما تجوعين في المرة التالية لن…

لا حاجة لحديقة كبيرة لكي تتوافر خضار طازجة في متناول يدكم الزراعة: أن تزرعوا خضاركم بأنفسكم هي فكرة رائعة ! ومع هذا، إذا لم يكن لديكم سوى القليل من المساحة أو إذا كنتم تسكنون في شقة ليس …