زيت القلي

غالباً ما يبقى كمية لا بأس بها من الدهون في المقلاة بعد استخدام زيت القلي ولا تعرفون ما عليكم أن تفعلوا بها؟ تجنبوا سكبها في مصفاة حوض المطبخ أو في القمامة مباشرة. سنشرح لكم السبب. لمَ يجب ألا نرمي الزيت في حوض المطبخ أو في المرحاض؟ …

غالباً ما يكون إعادة استخدام زيت الطهي أمراً مثيراً للجدل في المنازل. تقوم العديد من النساء بتسخين الزيت من جديد لتحضير أطباق عديدة، دون أن يقتنعن بذلك. غالباً ما يتساءلن إذا تأثر مذاق الأطباق التي يحضرنها، أو إذا كان هذا الزيت صحياً ولا…

بعد تحضير البطاطس المقلية في المنزل، يختفي الحماس شيئاً فشيئاً ويحل محله القلق الذي يصيب الجميع عندما يحين موعد تنظيف المقلاة الكهربائية. تنتشر الأوساخ الناتجة عن المخلفات المحترقة في جميع أنحاء الجهاز وتطغى عليه روائح الزيت الكريهة.…

عندما نريد أن نستعمل زيت القلي، يجب علينا أن نعرف إذا كان ما يزال صالحًا أو يجب استبداله. يجب أن لا يتصاعد الدخان من الزيت أثناء تسخينه، ولا يجب أن تصدر عنه رغوة. ويجب أن يكون شفّافًا، ومحافظًا على اللون العسلي الفاتح. كيف نحافظ على زيت…

التخلص من زيت القلي: كم مرّة تستعملين زيت القلي نفسه ؟ مرتان أو خمس مرّات أو أكثر ؟ كيف تتخلّصين عادة من زيت القلي بعد استخدامه ؟ في بداية خبرتي كربة منزل قمت بسكب زيت القلي في حوض غسل الصحون وقد كلّفني ذلك انسداد مصرف الماء وعذاباً لساعات…