هدر الطعام

يتطلب الطهي دقة ورقة في الوقت نفسه. أحياناً، قد ينتج عن أدنى خطأ بسبب الإهمال عواقب وخيمة، كالأطعمة المحترقة أو المطهوة أكثر من اللازم. بالإضافة إلى ذلك، واحدة من أهم المشاكل التي تطرأ عند طهي الطعام هي التصاقه في المقلاة. في حال كنتم…

نحن نتناول قمم الفجل ونعيد تدوير قشور البصل ونستخدم قشور الليمون دائماً، فلمَ لا نستفيد من قشور الثوم أيضاً لنحدّ من الهدر في مطبخنا ونخفف من كمية النفايات داخله؟إليك بعض الاستخدامات التي سنعرضها في مقالتنا كي تتوقفي عن رمي هذه القشور…

ليس هناك ما هو مزعج أكثر من رمي الفاكهة لأنها أصبحت فاسدة!خاصة أن سعر الفاكهة يُصبح أغلى يوماً بعد يوم، وبشكلٍ خاص عندما تشترينها عضوية…إذن ما الذي علينا فعله للحفاظ على الفاكهة لدينا لفترة أطول دون الإضطرار إلى رميها حين تتعفن أو…

هدر الطعام: كلٌ منا يريد أن يكون مواطناً صالحاً ويقوم بواجبه في إنقاذ العالم، ولكن طبعاً هناك التوفير في النقود وفي الوقت وهذا يساوي الكثير إذا حسبناه. كل هذا يبدو صعباً قليلاً، أليس كذلك ؟ يكفي أن نتبنى بضع عادات جيدة. التخفيف من الهدر…