تنظيف الأطعمة

تنظيف الأطعمة /غسل الخضار تحت ماء الحنفية أو الصنبور البارد عادة متأصّلة. إلاّ أن هذه العادة عادة سيّئة لأنها تسبّب هدراً للماء… وبالتالي للمال. إذا كنتم تريدون توفير الماء وتوفير مالكم أيضاً، املأوا حوض المطبخ بالماء البارد الممزوج بالخل…

تنظيف الأطعمة, غسل اليدين، تنظيف الثلاجة (البراد)، تعقيم الفوط… النظافة في المطبخ مسألة يجب أن تؤخذ على محمل الجدّ، والتخلّص من الجراثيم المسببة للأمراض يسمح بالوقاية من التسمم الغذائي. للتخلّص من الطفيليات ومبيدات الحشرات والأوساخ، تقومون…