الفطر

قطاف الفطر: مع حلول فصل الخريف، يرغب الكثيرون في التوجّه إلى نواحٍ يحتفظون لأنفسهم بسرّها ليجمعوا بعض حبات الفطر القابل للاستهلاك. إنها حجّة ممتازة للتنزّه طويلاً في الغابة أو عند أطرافها كما أنها متعة في كل مرة في الأطباق. تجدر الإشارة…

عندما ننظر إلى أي حديقة من بعيد، تبدو لنا وكأنها مكان متناغم. ينبُت في أرضها عشبٌ جميل، خُضارٌ، و فواكه، تمتدّ كالبساط الأخضر وتملأ المكان بالروائح اللطيفة. و لكنّ حقيقة الأمر هي أن العلاقة بين النباتات ليست دائماً متناغمة بشكل مثالي. هناك…