الزيتون الأخضر

يعتبر الزيتون مثاليًا كمقبلات وله مكانة خاصة في جميع مطابخ حوض البحر الأبيض المتوسط وقد أصبح أيضًا شائعًا في جميع أنحاء العالم. هذه الفاكهة مُرّة جدًا حقًا، لذلك عند قطفها مباشرةً وتركها دون معالجة، يجب عليكم دائمًا إزالة مرارتها قبل…

الزيتون هو نجم طاولة الطعام: بكافة أنواعه وألوانه وأشكاله! يجد الزيتون الأسود، الأخضر، المتبّل أو غير المتبّل، مكانه بسهولة على كافة الموائد. لكن ما هو عيبه الوحيد؟ النواة! فقد تتسبب في كسر أحد الأسنان، كما أن بصقها في اليد ليس بالتصرّف…