الفرن

ملاعق، مغارف، ألواح تقطيع… عندما تكون هذه الأدوات المطبخيّة من خشب فهي تشكّل أغراض زينة جميلة يحلو لك عرضها في المطبخ. لكن عند تنظيفها، يمكن للأمور أن تصبح معقّدة. إنّ كافة اكسسوارات المطبخ الخشبيّة وخصوصا الملاعق الخشبيّة مثاليّة عند…

توقّفوا عن رمي قشور الفواكه أو الخضار. احتفظوا بها وأعيدوا استعمالها في المطبخ أو في المنزل أو في الحديقة أو من أجل صحتكم. كيف نستخدم القشور لنحضّر حساءً أو صلصة البيستو أو رقائق مقرمشة أو شراب ساخن ؟ اكتشفوا 5 استخدامات للقشور التي…

الدجاج أو الطواجن أو قوالب الحلوى، أيّ كل ما يتطلب طهيه أن يوضع في الفرن، يتسبب باتساخ جوانبه، إما لأنه يسيل أو لأنّ الدهون تتطاير منه.تعلّمي إذن كيف يمكنك تنظيف الفرن، بسهولة، بطرق و مواد طبيعيّة وصديقة للبيئة. نظّفي الدهون العنيدة في…

لا شيء يضاهي المعجنات الساخنة واللذيذة. المشكلة الوحيدة التي يعاني هذا النوع من العجين منها هو حاجته الشديدة للحرارة لينتفخ وينضج. اليكم نصائح لجعل العجينة تنتفخ.ومع ذلك، عندما يكون الطقس بارداً، أي ما دون الـ25 درجة مئوية، يصبح من الصعب…

هناك أشياء تفعلينها في المطبخ يمكن أن تُفسد وصفاتك أو قد تكون غير ضروريّة على الإطلاق نقند لك نصائح كبار الطهاة. سنعرض عليك فيما يلي الأخطاء الأكثر شيوعًا التي ينصح كبار الطهاة بعدم ارتكابها. 1. اضافة الكثير من الملح احترسي من…

15 عادة سيّئة تعتمدونها في تدبير المنزل يجب أن تمتنعوا عنها: 1. إستخدام الفرن كدُرج تخزين خلال فصل الصيف، يقل استخدامنا للفرن، ونميل إلى استعماله كدرج تخزين للأطباق المتّسخة أو غيرها. إن هذه العادة تجعلنا ننسى الأغراض الموجودة فيه،…

تنظيف فرن الغاز القذر ، حتى لو كان قذراً جداً، لم يعد عملاً متعباً مع المستحضر السحري البايكنغ صودا (بيكاربونات الصودا). بالإضافة إلى أنه صحي ولا يؤذي البيئة، فهو لا يكلف شيئاً. سنشرح لكم خطتنا لتنظيف فرنكم بشكل سهل. كيف نقوم بهذا…