البيض، اللحوم، السمك، الأطعمة المجمدة… إلى متى يمكن تناولها بعد انتهاء صلاحيتها؟

انتهاء صلاحية الأطعمة: كيف يمكن للمرء أن يعرف متى تنتهي فعلاً مدة صلاحية منتج معين؟ على سبيل المثال، عندما تنتهي مدة صلاحية البيض، هل يمكن تناوله بشكل طبيعي؟ وهل يمكن استهلاك اللحوم أو الوجبات الجاهزة بعد انتهاء الصلاحية المدونة عليها؟ تعرفي إلى بعض المأكولات: البيض، اللحوم، السمك، الوجبات الجاهزة، الأطعمة المجمدة وغيرها… التي يمكن تناولها دون الاكتراث إلى التاريخ المدون على العبوة حرفياً وتلك التي يجب التخلص منها فوراً عند انتهاء صلاحيتها كي لا تتسبب بالتسمم لك.

تاريخ انتهاء صلاحية البيض

يعتبر البيض طازجاً للغاية لمدة 8 أيام بعد أن تبيضه الدجاجة.
هو يبقى طازجاً لمدة تصل إلى 28 يومًا من ذلك التاريخ.
لتناوله بعد مرور المدة المذكور أعلاه دون التعرض للتسمم، يمكن استخدامه لاعداد كيك بعد التأكد من أنه لا زال قابلاً للاستهلاك.
لمعرفة ما إذا كان البيض منتهي الصلاحية أم صالحاً للاستهلاك، ضعيه في وعاء مملوء بالماء.
إذا بقي في الأسفل، هو لا يزال قابلاً للاستهلاك. أما إذا طاف على وجه الماء، عليك أن تتجنبي استهلاكه.

تاريخ انتهاء صلاحية اللحوم

يمكن الاحتفاظ باللحوم التي تقومين بشرائها من متجر اللحوم لمدة يوم إلى 4 أيام حسب كل قطعة منها.
اتركيها داخل غلافها الأصلي أي الورق المصمم للمحافظة عليها.
إذا كان اللحم مفروماً، يجب تناوله في غضون 12 ساعة من موعد شرائه.
لا يمكن تناول اللحوم الحمراء بعد انتهاء صلاحيتها وبالأخص المفرومة منها.
يمكن أن يؤدي تناول اللحوم المنتهية الصلاحية إلى الإصابة بمشاكل هضمية.

تاريخ انتهاء صلاحية السمك

يتراوح تاريخ انتهاء صلاحية السلمون المدخن بين 21 و 28 يومًا.
لا تقومي بتخزين السمك الطازج لأكثر من 24 ساعة في البراد.

تذكيربسيط:
تتميز السمكة الطازجة بجلد لامع وعينين لامعتين

انتبهي إلى ما يلي:

يعد تاريخ انتهاء الصلاحية أمرًا ضروريًا، ولكنه يوضع على العبوات عادة لإخبار الجميع متى قد يفسد المنتج.
إذا كان لديك أدنى شك بشأن منتج ما، أي إذا كان مظهره يبدو غريبًا بالنسبة لك وفي حال كانت رائحته قوية جدًا، عليك بالتخلص منه وعدم استهلاكه تحت أي ظرف كان.

تاريخ انتهاء صلاحية الوجبات الجاهزة

عليك باحترام تاريخ انتهاء صلاحية الوجبات الجاهزة المدون عليها، وبالأخص تلك التي تحتوي على الصلصة.
احرصي على استهلاكها بسرعة أي بعد يومين لا أكثر من انتهاء صلاحيتها.

تاريخ انتهاء صلاحية الأطعمة المجمّدة

عند احترام شروط تبريد هذه الأطعمة، يصبح بامكانك استهلاكها لعدة أشهر من تاريخ انتهاء صلاحيتها المدون على الغلاف.
ولكن في حال قمت أنت بتجميدها داخل الفريزر الخاص بك، لا تنتظري أكثر من شهرين لاستهلاكها.