شجرة القهوة: كيف تنجحون في زراعتها داخل المنزل وخارجه

إن كان من الصعب زراعة شجرة القهوة / البن من أحل الحصول على ثمارها، إلا أن هذه الشجيرة تبقى من الأشياء الجميلة سواء في الداخل أم على الشرفة.

شجرة القهوة باختصار

الاسم اللاتيني: Coffea arabica
الأسماء المشتركة: شجرة البن، شجرة البن العربي
العائلة: الفصيلة الفوية
النوع: شجيرة
الأوراق: دائمة
النوع: مخروطي
الطول: تصل إلى 2 متر في الداخل، وحتى 9 متر في خارج المنزل
التعرض للشمس: شمس مع ظل جزئي
التربة: غنية، غير كلسية، جيدة التصريف للماء
النمو: بطيء
الإزهار: الصيف، الخريف

تعريف شجرة البن

موطن البن العربي الأساسي هو في شرق إفريقيا، وبالتحديد إثيوبيا. يتأقلم في المناخ شبه الإستوائي، ولا يمكن زراعته في الحدائق في المناطق الباردة.
ومع ذلك، فإن لدى شجرة القهوة الكثير من الميزات لتزيين الداخل:
أوراق بيضاوية جميلة، منقوشة قليلاً، ذات لون أخضر واضح
زهور بيضاء، على شكل نجمة، تفوح منها رائحة مبهجة.
بعد مرور 4 سنوات، يمكن أن تنتج الثمار الأولى. ثم ثماراً حمراء فاتحة تحتوي كل واحدة منها على بذرتين من حبوب البن بشكلها المميز.

زراعة البن العربي

للاستمتاع بكل سحر شجرة القهوة، ستحتاجون أن تعطوا شجيرتكم كل ما تحتاجه لتزدهر:

• الكثير من الضوء، ولكن لا ضوء شمس مباشر
• طقس غير جاف للغاية.
• تربة غنية غير كلسية، ورطبة، ولكن جيدة التصريف ؛
• حرارة ثابتة قدر الإمكان (بين 18 و 20 درجة مئوية).

كيف نزرع شجرة البن؟

من أجل تلبية جميع احتياجات شجرة البن، سوف تحتاجون إلى زراعتها في وعاء كبير ووضعها في مكان مشرق مثل دفيئة باردة أو شرفة.
اختاروا وعاءاً كبيراً مزوداً بفتحات لتصريف المياه. ضعوا شاشة شبكية ضيقة الثقوب فوق الفتحات وطبقة سميكة من الحصى الصلصالية للتصريف.
املأوا الوعاء أو الحوض بخليط من التربة الغنية والطين وضعوا شجرة القهوة، ثم اضغطوا التربة حول ساق الشجرة. أخيرا، قوموا بالري الأول.

للحفاظ على صحة شجرة البن العربي، من الضروري إمدادها ببعض العناية:

• في الصيف والشتاء، عندما يكون الهواء جافاّ جداً، رشوا أوراق الشجر بالمياه المقطرة. التي ستحافظ على رطوبة معينة حول الأوراق، دون المخاطرة بسدّ المسام. يجدر الإشارة إلى أنه إذا اسودت أطراف الأوراق، فهذا يعني أن الرطوبة المحيطة لا تكفي.
• حافظوا أيضا على الرطوبة في التربة دون المبالغة. في الواقع يمكن أن تتسبب كثرة المياه بتعفن الجذور. تذكروا أن احتياجات المياه تكون أقل أهمية في الخريف والشتاء.
• شجرة البن يمكن أن تكون عرضة بسهولة للإصابة بشحوب الأوراق أو فقدان لونها، قوموا بتزيدها بالسماد مرتين شهرياً من خلال ماء الري خلال فترة النمو (الربيع، والصيف).
• كل عامين تقريباً، جددوا التربة التحتية عبر نقلها إلى وعاء آخر. كما أنه إذا أصبحت الجذور كبيرة جداً، فاغتنموا الفرصة لتغيير الوعاء.

التكاثر

لزراعة شجرة قهوة جديدة، ابدأوا من خلال افتسال على غصن شبه خشبي في نهاية الصيف.
من الممكن إعادة استخدام البذور لإنباتها. في هذه الحالة، استخدموها بسرعة، بينما لا تزال طازجة.

أمراض وآفات شجرة القهوة

مثل العديد من النباتات الداخلية، يمكن أن تتعرض شجرة القهوة لهجوم من البق، والعناكب الحمراء وحتى حشرات المن.

قطافها والحفاظ عليها

تظهر الثمار الأولى لشجرة القهوة في الأشجار التي لا يقل عمرها عن 4 سنوات. تكون فترة النضوج طويلة (بين 6 و 12 شهرًا).
يمكنكم قطاف الثمار عندما يصبح لونها أحمر فاتحاً جميلاً. في الداخل ستجدون بذرتين من حبوب البن التي يمكنكم تحميصها في مقلاة أو في الفرن.
للحفاظ على محصولكم، خزنوه بعيداً عن الضوء والهواء للحفاظ على نكهته ورائحته.