كيف تحضّرين صلصة خل لذيذة من دون خل. نعم، هذا ممكن !

تم الكشف أخيراً عن وصفة صلصة الخل من دون خل.
تتبعين حمية غذائية خالية من الخل؟ تعانين من حساسية؟ تريدين صلصة بدون طعمٍ حمضي؟ أم انكِ بكل بساطة لا تحبين الخل؟
هل تعلمين أنه بإمكانكِ تحضيرها من دون خل؟
هذا صحيح، كل ما تحتاجينه لتحضير هذه الوصفة الخفيفة، هو استبدال الخل بالليمون الحامض.
انظري أدناه، الأمر سهلُ جداً.

المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة من الخردل.
• 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
• 125 ملل من زيت الزيتون.
• ملح، وبهار أسود طازج مطحون.
• التاباسكو (نوع من الشطة الحارة).

طريقة التحضيرك

1. ضعي الخردل في وعاء.
2. أضيفي عصير الليمون الحامض.
3. حركي جيداً كي تحصلي على خليط متجانس.
4. أضيفي زيت الزيتون بهدوء.
5. حركي شيئاً فشيئاً حتى الحصول على سائل كثيف.
6. رشي البهار الأسود المطحون والملح.
7. أضيفي قطرتين أو ثلاثة من التاباسكو لتحسين الطعم.

النتيجة:

ها هي! لقد تمكنتِ من تحضير صلصة الخل من دون خل.
ها أنتِ الآن تعرفين كيفية تحضير صلصة الخل دون استخدام الخل.

هذه الوصفة الخالية من الخل ممتازة. صلصىة الخل الخاصة بك خالية من الأحماض والكحول ولطيفة على المعدة.
لاحظي أيضاً أنه بإمكانك تحسين صلصة الخل من دون خل.
يكفي إضافة بعض العسل ومعجون الطماطم.
سيؤدي ذلك إلى تنعيم الصلصة وإضفاء لون عليها.
يمكنك أيضًا إضافة الكراث لتحسين الطعم قليلاَ أو لمسة من صلصة الصويا.

إنها التوابل المثالية واللذيذة لكل أنواع السلطة التي تستخدمينها، مثل سلطة الأرز أو التونة على سبيل المثال.
حتى أنكِ لا تحتاجين إلى الخل البلسمي أو الخل الأبيض!

صلصة الخل هذه المحضرة من خلال عصير الليمون الحامض، تتناسب بشكل رائع مع أنواع السلطة الخضراء، الخرشوف (الأرضي شوكي)، الخضار النيئة (المقبلات الفرنسية التي تتكون من شرائح الخضروات النيئة وتغمس في الصلصة)، سلطة الجرجير، أو سلطة طماطم مع جبنة موزاريلا أو الجزر المبشور.

كما أنها لذيذة أيضاً مع الأفوكادو أو الهليون أو سلطة الدجاج أو الجمبري (القريدس) أيضاً.
كما أنه بإمكانك أيضاً تحضير صلصة خل كثيفة حتى دون خل. يكفي التلاعب بمقادير الخردل وزيت الزيتون. من ثم عليك أن تكثفي المكونين، كما لو أنك تصنعين المايونيز لسلطتك.

ماذا عنكِ..
هل تعرفين أي نصائح أخرى لصنع صلصة الخل الخالية من الخل؟ شاركينا نصائحك في التعليقات. نحن بانتظار مشاركتك!