3 وصفات منزلية غير مكلفة لصنع الآيس كريم دون أي معدات
Get real time updates directly on you device, subscribe now.
نحن جميعًا مغرمون بالمثلجات أو الآيس كريم.
يتلذذ بها الصغار والكبار على حد سواء ويريدون المزيد!
ولكن هنا تكمن المشكلة: كيف نصنع الآيس كريم في المنزل بدون استخدام آلة صنع الأيس كريم؟
اكتشفوا سريعًا هذه الوصفات الثلاث السهلة التحضير وغير المكلفة لصنع الآيس كريم!
1. آيس كريم العسل
مكونات لـ 4 أشخاص:
- 500 مللتر حليب
- 4 صفار بيض
- 80 جرام عسل
- 200 ملل من الكريمة السائلة
- 40 جرام سكر بودرة
الخطوات:
- التحضير: 5 دقائق
- الطبخ: 10 دقائق
- أقوم بتسخين الحليب والعسل والكريمة في قدر، وأخلطها جيدًا واترك المزيج يغلي لمدة دقيقتين.
- أخفق صفار البيض في وعاء وأضيف المزيج الساخن الذي حضرته برفق أثناء الخفق.
- أسكب كل شيء في القدر وأطبخه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التقليب بانتظام.
- أتركه ليبرد لمدة ساعة ، وأسكب كل شيء في وعاء وأضع المزيج في الثلاجة (الفريزر) لمدة 3 ساعات ، مع تحريكه من حين لآخر.
2. آيس كريم الفراولة (الفريز)
المكونات لـ 4 أشخاص
- 500 جرام فراولة ناضجة
- 80 جرام سكر بودرة
- 200 ملل من الكريمة الطازجة الكثيفة
الخطوات:
- التحضير: 5 دقائق
- الطبخ: 0 دقيقة
- أغسل الفراولة وأزيل منها العنق الأخضر ثم أقطعها إلى نصفين.
- إذا لم يكن لديّ خلاط، أطحن قطع الفراولة في وعاء باستخدام الشوكة حتى تصبح مهروسةً جيداً.
- أضيف السكر والكريمة إلى تحضيراتي وأخلط كل شيء جيدًا.
- أسكب كل شيء في وعاء أضعه في الثلاجة (الفريزر) لمدة حوالي 3 ساعات قبل التذوق.
3. آيس كريم جوز الهند
المكونات لـ 4 أشخاص
- 500 ملل من حليب جوز الهند
- 2 بيض
- 100 جرام من جوز الهند المبشور
- 200 ملل من الكريمة الكثيفة
- 80 جرام سكر بودرة
الخطوات:
التحضير: 10 دقائق – الطبخ: 10 دقائق
- أسكب حليب جوز الهند في قدر وأسخّنه على نار خفيفة دون أن أتركه يغلي.
- في وعاء السلطة، أفصل بياض البيض عن الصفار ، وأخفق صفار البيض مع إضافة السكر وجوز الهند المبشور.
- أسكب حليب جوز الهند الساخن في وعاء بينما أستمر في خفق المزيج.
- أضع كل شيء في القدر وأتركه يسخن على نار خفيفة حتى يصبح الخليط كثيفاً. أحرك بانتظام وأضيف الكريمة الطازجة.
- أنقل المزيج إلى وعاء ، وأتركه يبرد لمدة ساعة ثم أضعه في الثلاجة (الفريزر) لمدة 3 ساعات على الأقل.