لحم العجل

تحتوي اللحوم الخالية من الدهون على البروتينات مع نسبة قليلة جداً من الدهون: يُنصح بها بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب، من مرض الكبد الدهني غير الكحولي، أو من مشاكل كوليسترول أو وزن زائد. لكننا لا نعرف بعد ما هي هذه اللحوم،…

3 طرق لجعل لجعل لحم العجل طرياًمن منا لم يشتكِ يوماً من قطعة لحم قاسية تكاد تكسر أسنانه؟ كل واحد منا عانى ولو لمرة واحدة في حياته فيما هو يمضغ قطعة من لحم العجل. في الواقع، إنّ بعض قطع لحم العجل عنيدة في الطهي ويصعب إعدادها. لكن من حسن حظ…