الطبخ الصحي

الزيت الطهي: لا تتعلّق البراعة في الطهي بالمكوّنات أو حتى بالموهبة فقط بل هي مسألة حركات يجب تفاديها أو اعتمادها. وهنا نودّ أن نلفت انتباهكم إلى عادة ينبغي تجنّبها عندما تسكبون الزيت في المقلاة أو القدر.إنّ إضافة الزيت إلى المقلاة في الوقت…

قشور الثوم: يتميز الثوم بكونه طعاماً لذيذاً ومفيداً في الوقت نفسه. كما يشتهر بالفوائد التي يؤمنها للقلب وضغط الدم، وهو يعتبر مضاداً للأكسدة ومضاداً حيوياً يحارب السرطان والسكري.حتى بدون كل هذه الفوائد، لا يمكن للمرء أن يستغني عن الثوم في…

هذه الوصفة مثالية لأيام الربيع والصيف الطويلة...إنها منعشة، خفيفة وصحية، ستساعدكم هذه السلطة على التخفيف من جوعكم مع خسارة الوزن في نفس الوقت ! هذه الوصفة ستسحر بالتأكيد أتباع الغذاء الصحي والمتوازن. إنها مركبة بشكل أساسي من الخضار والأطعمة…

الدجاج بالليمون الحامض: يمكنك أن تستخدمي فيليه السمك كالتونا أو السلمون أو التوفو المقلي بدلاً من الدجاج في هذه الوصفة الشهية. قدميه مع الخبز المدوّر والمحمص. المقادير: 1 صدر دجاج كبير، من دون جلد ومن دون عظام عصير نصف حبة ليمون حامض فص…

لذيذة وجاهزة في خلال 20 دقيقة : وصفة البطاطس المحمرة، نجاحها مضمون وطعمها لا يقاوم ! هذه البطاطس المحمّرة لذيذة حقاً : في نكهتها شيء مختلف بكل بساطة عن البطاطس المحمّرة، إنها طبق إضافي رائع مع المشاوي والدجاج. المكونات: 500 غرام من…