الصلصة

يُعتبر تكثيف الصلصة إحدى المهارات الأساسية في فن الطبخ، ولا غنى عنها لإعداد طبق ناجح حيث يجب أن يكون قوام الصلصة ممتازاً. اكتشفي معنا الطرق المختلفة لتحصلي على الصلصة كثيفة، فضلاً عن العديد من النصائح. الخطوات التي يجب اتباعها: نشاء…

في عالم الطبخ الإحترافي، غالباً ما يجري استبدال الزبدة بالسمن الحيواني أو ال ghee الذي يُستخدم بشكل أساسي لتقليب الطعام على النار لأنه يسهّل عملية التدخين. كما أنّ نكهة ال ghee لذيذة فهي تذكّرنا بالجوز وتتناسب مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من…

اكتشفوا نصائحنا لإزالة البقع القديمة البشعة المتراكمة وغير المعروفة المصدر بسهولة تامة وبشكل آمن. بقعة شفافة محاطة بهالة غالباً ما تكون البقع القديمة الشفافة بقعاً دهنية يسببها الزيت أو الزبدة أو الصلصة وما إلى ذلك…نظفوا البقعة عبر…