الطريقة الصحيحة لقلي الباذنجان كي لا يمتص الزيت
يعتبر الباذنجان واحداً من أكثر الخضروات تنوعاً حيث يمكن طهيه بمختلف الطرق التي تناسب جميع الأذواق. ومع ذلك، يشكل الباذنجان المقلي واحداً من ألذ وأشهر الأطباق التي قد نحضرها. هو عبارة عن وصفة تقليدية ممتازة تُقدّم جنباً إلى جنب مع أطباق…