7 وصفات مبتكرة لاستعمال السمن الحيواني مع الصلصات والدواجن والقهوة والخضار وغيرها
في عالم الطبخ الإحترافي، غالباً ما يجري استبدال الزبدة بالسمن الحيواني أو ال ghee الذي يُستخدم بشكل أساسي لتقليب الطعام على النار لأنه يسهّل عملية التدخين. كما أنّ نكهة ال ghee لذيذة فهي تذكّرنا بالجوز وتتناسب مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من…