قطف الزيتون

يعتبر الزيتون مثاليًا كمقبلات وله مكانة خاصة في جميع مطابخ حوض البحر الأبيض المتوسط وقد أصبح أيضًا شائعًا في جميع أنحاء العالم. هذه الفاكهة مُرّة جدًا حقًا، لذلك عند قطفها مباشرةً وتركها دون معالجة، يجب عليكم دائمًا إزالة مرارتها قبل…