تقشير البصل دون بكاء: الحيل التي تمنع الدموع عند تقطيع البصل بالسكين
عندما نقطّع أو نقشر البصل، من الصعب ألا نذرف بعض الدموع (دموع السعادة بلا شك، سعادة الطبخ). إنها ردة فعل طبيعية جداً، فالبصل يطلق أنزيم الأليناز الذي يهيج العينين ويجعلها تدمع. اليكم طرق تقشير البصل دون بكاء.
إحدى الحيَل الفعالة للتخفيف…