الجبنة

نعم عليكم معرفة هذا، يمكن حفظ الجبنة في الثلاجة. ولكن تذكروا هذه النصيحة: دعوا الثلج يذوب كليًا عنها قبل وضعها في البراد وإلا سيتفتت قالب الجبنة. كما يمكنكم أن تبرشوا الجبنة قبل وضعها في الثلاجة. ولتفادي تشكّل قشرة على سطحها ضعوا…

منتجات الحليب، وخصوصاً الأجبان، تكلف غالياً. ولهذا من الأفضل أن نستهلكها قبل أن تفسد… وأنتم لن تأكلوا الجبنة إذا غطاها العفن! بعض الأشخاص يتخلصون من القطعة التي غطاها العفن ولكن أنتم لا. من المؤسف على كل حال أن ترموا الجبنة قبل أن…

ابتسمت عندما شاهدت الفيديو الذي سوف أعرضه عليكم : إنها حيلة يجب علينا كلنا أن نعرفها !هل فكرتم باستعمال حقنة لتحضير أسياخ كوكتيل لذيذة ؟ لا ؟ وأنا أيضاً ! من هنا ابتسامتي عندما شاهدت الفيديو! المبدأ بسيط جداً : اقطعوا طرف حقنة ضخمة. …

١- استعمال مخلّفات صلصة الطّبخ تستطيعون تجميد الصّلصة الباقية في وعاء مكعّبات الثّلج واستخدامها لاحقاً أثناء طبخكم. قوموا بتسخينها عندما تحتاجونها، فلن يتغيّر مذاقها. ٢- تقطيع شرائح رقيقة من الجبنة هذه حيلة من الحيل…