طريقة الحفاظ على الفاكهة لمدة أطول بمرتين…لن ترموها بعد الآن!

ليس هناك ما هو مزعج أكثر من رمي الفاكهة لأنها أصبحت فاسدة!
خاصة أن سعر الفاكهة يُصبح أغلى يوماً بعد يوم، وبشكلٍ خاص عندما تشترينها عضوية…
إذن ما الذي علينا فعله للحفاظ على الفاكهة لدينا لفترة أطول دون الإضطرار إلى رميها حين تتعفن أو تفسد؟
لحسن الحظ هناك طرق بسيطة وفعالة للحفاظ على الفاكهة لمدة أطول وتوفير المال.

فيما يلي دليل حول طريقة الحفاظ على الفاكهة لفترة أطول بمرتين بطرق سهلة:

1. التفاح

• مكان حفظه: درج الخضروات في البراد (الثلاجة)
• كيفية تخزينه: غير مغلف وغير موضوع في أكياس
• مدة حفظه: 3 أسابيع

2. الأفوكادو

• مكان حفظه: في الهواء الطلق وضمن درجة حرارة الغرفة (كي ينضج)، أو في البراد (الثلاجة) إذا كان ناضجاً.
• كيفية تخزينه: غير مغلف وغير موضوع في أكياس
• مدة حفظه: 4 أيام بمجرد أن ينضج

3. الأفوكادو المقطع

• مكان حفظه: في البراد
• كيفية تخزينه: اسكبي عصير الليمون الحامض على الجهة المقطعة وغطيه بورق السيلوفان
• مدة حفظه: يوم واحد

4. الموز

• مكان حفظه: في الهواء الطلق وضمن درجة حرارة الغرفة
• كيفية تخزينه: غير مغلف وغير موضوع في أكياس
• مدة حفظه: 4 أيام بمجرد أن ينضج

5. الموز المقطع

• مكان حفظه: في البراد
• كيفية تخزينه: مع قشره ومغلفاً بورق السلوفان
• مدة حفظه: يوم إلى يومين

6. الفاكهة الحمراء (كالفراولة (الفريز) والكرز والتوت…)

• مكان حفظها: في صينية مع فتحات تهوئة ودون غطاء
• كيفية تخزينها: في البراد
• مدة حفظها: 3 إلى 5 أيام

7. الحامض والبرتقال وباقي الحمضيات

• مكان حفظها: في البراد
• كيفية تخزينها: غير مغلفة وغير موضوعة في أكياس
• مدة حفظها: أسبوعين

8. الحمضيات المقطعة

• مكان حفظها: في البراد (الثلاجة)
• كيفية تخزينها: مغلفة بورق السيلوفان
• مدة حفظها: يومين إلى 3 أيام

9. العنب

• مكان حفظه: درج الخضروات في البراد
• كيفية تخزينه: في كيس بلاستيكي او كيس ورقي مثقوب
• مدة حفظه: أسبوع إلى أسبوعين

10. البطيخ الأحمر

• مكان حفظه: في الهواء الطلق وضمن درجة حرارة الغرفة
• كيفية تخزينه: غير مغلف وغير موضوع في أكياس
• مدة حفظه: 5 أيام بمجرد نضجه

11. البطيخ الأحمر المقطع

• مكان حفظه: البراد
• كيفية تخزينه: مغلفاً بورق السيلوفان
• مدة حفظه: 7 إلى 10 أيام

12. الخوخ (الدراق) والبرقوق (الخوخ)

• مكان حفظه: في الهواء الطلق وضمن درجة حرارة الغرفة (كي ينضج)، أو في البراد إذا كان ناضجاً.
• كيفية تخزينه: غير مغلف وغير موضوع في أكياس
• مدة حفظه: 5 أيام بمجرد نضجه

13. الإجاص (الكمثري)

• مكان حفظه: في الهواء الطلق وضمن درجة حرارة الغرفة
• كيفية تخزينه: غير مغلف وغير موضوع في أكياس
• مدة حفظه: 4 أيام بمجرد نضجه

14. الطماطم (البندورة)

• مكان حفظه: في الهواء الطلق وضمن درجة حرارة الغرفة
• كيفية تخزينه: غير مغلف او في وعاء يتضمن ثقوب تهوئة
• مدة حفظه: 5 أيام

6 نصائح للحفاظ على الفاكهة لمدة أطول:

1. الفاكهة الحمراء: قومي بنقع الفاكهة الحمراء في ماء فاتر لمدة 30 ثانية، دعيها تجف على منشفة ورقية واحفظيها في الثلاجة.
2. الموز: يمكن حفظ الموز لمدة أطول بكثير في البراد ! فالبرد سيجعل القشور سوداء، لكن الثمرة ستبقى سليمة.
3. العنب: احتفظي بالعنب في البراد داخل كيس بلاستيكي أو في كيس ورقي مثقوب. لا تقومي بغسلها سوى قبل تناولها.
4. الخوخ (الدراق) والبرقوق (الخوخ): اتركيهما ينضجان على سطح العمل في المطبخ، في الهواء الطلق وضمن درجة حرارة الغرفة. بمجرد أن تصبح هذه الفاكهة ناضجة قومي بحفظها في البراد.
5. الأناناس: بعد تقطيع الأناناس إلى مكعبات، ضعيه في وعاء في البراد مع عصيره
6. التفاح والبطيخ الأحمر: لمنعهما من النضوج بسرعة كبيرة، احتفظي بهما في البراد (الثلاجة).

أما أنتِ…
هل جربتِ هذه الطرق للحفاظ على الفاكهة لمدة أطول؟ أخبرينا في التعليقات إذا ما كانت هذه الطرق ناجحة. نتشوق لقراءة رأيك!