7 فوائد صحية لبذور الشيا منها التنحيف ومحاربة السكري وضغط الدم
Get real time updates directly on you device, subscribe now.
بالإضافة إلى قدرتها على تحسين المزاج بسبب غناها بالتريبتوفان، فإن بذور الشيا يمكن أن تساعدنا أيضاً على التنحيف واكتساب الطاقة في نفس الوقت.
أصبحت بذور الشيا مشهورة خلال عقد السبعينات. وهي من عائلة النعناع ويُعتقد أن أصلها من وسط وجنوب المكسيك وكذلك من غواتيمالا.
تروي الأساطير أن أوائل من استخدم هذه البذور هم المحاربون الأزتيك القدامى، الذين كانوا يستفيدون من مخزونها من الطاقة ليتحضروا قبل كل معركة.
في السنوات الأخيرة، أُطلق على بذور الشيا اسم “الغذاء الخارق” لأنها تحسّن صحتكم وتجعلكم تخسرون الوزن بدون عناء.
مع أنها ليست غذاءً معجزة، فإن الأشخاص الذين استخدموها لاحظوا أنها تشجع على فقدان الوزن بشكل كبير. لهذا يجب أن نتعرف عليها كلنا ونضمنها في نظامنا الغذائي اليومي.
في هذه المقالة، سوف نشارك معكم الفوائد ال 7 المهمة التي تمنحكم إياها بذور الشيا.
1. إنها تساعد على التنحيف
أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل بذور الشيا ممتازة في التنحيف، هي أن لديها قدرة كبيرة على الإشباع. عندما نستهلكها بدون سائل، تنتشر في المعدة وتولّد إحساساً بالشبع سريعاً ودائماً.
بالإضافة إلى هذا، إنها تحتوي على كمية معتبرة من الألياف، التي هي مواد مغذية أساسية تشجع حسن أداء الأعضاء المهمة في الجسم.
2. إنها تخفض مستويات السكر في الدم
الألياف مسؤولة أيضاً عن تنظيم مستويات السكر في الدم. في دراسة، أخذ 11 رجلاً و9 نساء مصابون بالسكري النوع الثاني إما 37 غراماً من بذور الشيا وإما 37 غراماً من جنين القمح خلال 12 أسبوعاً كمكمل إضافي للعلاج ضد هذا المرض.
في نهاية الدراسة، انخفض مستوى السكر في الدم لدى الأشخاص الذين استهلكوا بذور الشيا كما انخفض لديهم ضغط الدم.
3. إنها تشجع عملية الهضم
استهلاك بذور الشيا بشكل منتظم قد يكون طريقة جيدة للوقاية من الإمساك والمشاكل التي تؤثر على الجهاز الهضمي.
الجمع بين الألياف غير الذائبة والألياف الذائبة يخلق توازناً كاملاً يسهّل مرور الأطعمة من خلال الجهاز الهضمي.
4. إنها تحمي القلب
أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والشرايين هو المستويات العالية من الكولسترول الذي يسدّ الأوعية الدموية ويمنع الدورة الدموية. عندما نعاني من النقص في الدورة الدموية، يأخذ الدم وقتاً أطول للوصول إلى خلايا الجسم وهذا قد يصيب القلب بالأذى بشكل خطير.
لذلك فإن بذور الشيا قد تكون ممتازة لأن خصائصها تساعد على تنظيم مستويات الكولسترول وتخفض بالتالي المخاطر.
كما أن محتواها من الأحماض الآساسية والألياف يساعد في كبح العملية الالتهابية في الجسم، المرتبطة بخطر النوبات القلبية والجلطات الدماغية.
5. إنها تعطي الطاقة
يرفع استهلاك هذا الطعام المستوى الجسدي والعقلي، وخصوصاً عند الأشخاص الذين يمارسون الرياضة او الذين ينفذون مهمات صعبة خلال يومهم.
تحتوي بذور الشيا على البروتينات، المعادن والأحماض الدهنية الأساسية التي تتفاعل معاً لترفع مستوى الطاقة في الجسم.
6. إنها مصادر نباتية للبروتينات
هذه البذور هي خيار جيد للأشخاص الذين لا يريدون استهلاك البروتينات الحيوانية.
يُعتقد أن كل حصة من 25 غرام يمكن أن تمنح حتى 4,4 غرام من البروتينات. كما أن بذور الشيا تحتوي على
مضادات أكسدة، فيتامينات، زيوت آساسية وخصائص أخرى مهمة لكي يعمل الجسم بشكل مثالي.
7. إنها تحسّن المزاج
بذور الشيا مصدر طبيعي للتريبتوفان الذي يحسّن المعنويات وينظم الشهية.
هذا الحمض الأميني الأساسي له تأثير مرخي وينشط إنتاج السيروتونين وناقلات عصبية أخرى مرتبطة بالمزاج الجيد.
بما أن بذور الشيا مفيدة جداً لصحتكم ولجسمكم، فكروا منذ الآن في إدخالها إلى نظامكم الغذائي.
تستطيعون أن تتناولوها مع الماء أو تضيفوها إلى أطعمة مثل :
- اللبن الرائب
- الكورن فليكس
- المعجنات
- السلطات
- أطباق الارز
- العصائر المخفوقة