حيلة لشحذ السكين بسهولة (و7 حيل أخرى ستربحك في المطبخ)

8 حيل ذكية في المطبخ تريحك وتجعلك توفرين الكثير من الجهد والمال
الاهتمام بالمطبخ ليس دائماً عملية سهلة. بين تحضير الأطباق والجلي، بعض النصائح والحيل قد تكون الحل المنشود لتوفير الوقت والجهد.
هل تتذكرون هذه الحيل الصغيرة من المطبخ التي كانت تعلّمكم إياها جداتكم ؟ نحب أن نسميها “حيل الجدة”، وهي ما زالت فعالة دائماً حتى في أيامنا هذه.
في الواقع، أغلب هذه الحيل متوارثة من أجيال عديدة، وهذا يعني أنها ناجحة حقاً.

يمكنك حلّ مشاكل عديدة في البيت باستعمال أدوات تستعملينها أصلاً لغايات أخرى. ستفاجئك الأفكار وسهولة إيجاد الحلول!

فرز الأشياء جيداً

ما الذي قد يكون أفضل من مطبخ مرتب جيداً؟ عندما يكون كل شيء في مكانه، لن يستهلك البحث عن شيء ما وقتاً كبيراً. لكي تسير الأمور على النحو الصحيح، لا تحتفظي سوى بكل ما تحتاجينه فعلاً. قومي بفرز كل الأشياء عن طريق إفراغ كل درج أو مساحة تخزين أولاً. يمكنك وضع كل المعدات التي نادراً ما تستخدمينها في المناطق السفلى التي يصعب الوصول إليها. عندها، ستعرفين أين يجب وضع أدواتك وعلبك وستقضين وقتاً أقل في المطبخ.

تحضير حاوية المعكرونة (السباغيتي) الخاصة بك

غالباً ما تكلف علب المعكرونة ثمناً باهظاً في الخارج، بينما تستطيعين صنع واحدة في المنزل بكل سهولة. للقيام بذلك، لن تحتاجي إلا إلى… زجاجات بلاستيكية. تعتبر هذه الحاويات مثالية لحفظ المعكرونة. تقتضي الخطوة الأولى بقطع الجزء العلوي من الزجاجة بالمقص. أضيفي بعدها أنبوباً آخر قمتي بقصه وفقاً لحجم السباغيتي وتكونين قد انتهيت. لن يتبقى عليك سوى لصق الجزأين وإغلاق الحاوية بسدادة من القماش والخيطان. عندها، تكونين قد أتممت العملية بنجاح!

توضيب الصلصات

إذا سئمت من البحث عن الصلصات في البراد، خصصي مكاناً محدداً لها. قد تفي علبة البيض بالغرض كي لا تضطري إلى قضاء الوقت في البحث عنها بعد الآن. يكفي أن تضعي قناني الصلصات عليها رأساً على عقب، وستخرج الصلصات بسرعة أكبر.

توضيب أكياس التوابل

إذا كنت تفضلين الاحتفاظ بالتوابل أو القهوة في أكياسها، إليك حيلة فعالة لكسب مساحة إضافية وحفظها لأطول وقت ممكن. استعملي علاقات البناطيل وقرّبي المشابك من بعضها البعض لتعليق الأكياس الصغيرة. عندها، لن تنسكب التوابل ولن تواجهي صعوبة في إغلاقها بعد الآن.

سن (شحذ) السكين

لا تعتبر هذه المهمة سهلة للغاية ولكن يمكن لهذه الحيلة أن تسهلها كثيراً عليك. لن تحتاجي إلا إلى كوب سيراميك واحد. اقلبي هذا الأخير رأساً على عقب وضعي السكين فوقه. ستندهشين عندما ترين شفرة سكينك. يا لها من طريقة ممتازة للمبتدئين في عالم المطبخ.

صنع مقشرة للفاكهة

في حال أضعت مقشرة الفاكهة الخاصة بك، يمكنك صنع واحدة أخرى. لن تحتاجي إلا إلى: سكين حاد وشماعة (علاقة). اقطعي القسم السفلي من الشماعة ولفي طرفيها بحيث تلتصقان بشفرة السكين.

الحصول على بيض مقلي رائع

ليصبح البيض المقلي بمظهر رائع ولا ينتشر في كل مكان، إليك هذه الحيلة التي قد أثبتت فعاليتها. اقطعي شرائح الفلفل الرومي الطازج واكسري البيض فوقها. يمكنك أيضاً الإحتفاظ بها لإظهار لمسة من الأصالة في فطورك، دون أن تنسي الفوائد التي تؤمنها هذه الأطعمة لك.

الحفاظ على لمعان الأفوكادو

إذا كنت تحتفظين بنصف حبة الأفوكادو في البراد، قد يصبح لونها بنياً من الداخل. من أجل تجنب حصول ذلك، ادهني اللب باستخدام زيت دوار الشمس. سيتغير الحال تماماً.

تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: حلول ذكية للمشاكل اليومية