10 نصائح مفيدة جداً في المطبخ لا غنى لكم عنها أبداً !
Get real time updates directly on you device, subscribe now.
هل تتذكرون هذه الحيل الصغيرة من المطبخ التي كانت تعلّمكم إياها جداتكم ؟
نحب أن نسميها “حيل الجدة”، وهي ما زالت فعالة دائماً حتى في أيامنا هذه.
في الواقع، أغلب هذه الحيل متوارثة من أجيال عديدة، وهذا يعني أنها ناجحة حقاً !
بدون إبطاء، اكتشفوا من حلول ذكية 10 نصائح في المطبخ / أسرار خارقة من المطبخ ناجحة ومجربة.
- لإزالة الروائح السيئة عن أيديكم بعد أن تقطعوا البصل أو الثوم، افركوهما بملعقة من الستانليس ستيل. الستانليس ستيل سيمتص الروائح السيئة.
- للتخلص من الروائح السيئة على أيديكم، يمكنكم أيضاً أن تفركوهما بحبوب القهوة.
- لإنقاذ طبق حساء مالح جداً، أضيفوا حبة بطاطس مقشرة إلى الوعاء. البطاطس سوف تمتص الملح.
- عنما تحضّرون البيض المسلوق، أضيفوا رشة من الملح إلى الوعاء لتمنعوا البيض من أن يتفسخ.
- لا تضعوا الحمضيات والطماطم في البراد. الحرارة المنخفضة ستفقدها طعمها ونكهتها.
- لا تغسلوا أواني المطبخ المصنوعة من الحديد بسائل الجلي. بدل هذا، افركوا الأواني المصنوعة من الحديد بالقليل من الملح الموضوع على محرمة ورقية.
- لتنظيف الغلاية الكهربائية، اغلوا مزيجاً من الماء والخل (بكميات متساوية). ثم أفرغوا الغلاية من الماء مع البقايا الكلسية.
- لتتجنبوا الروائح السيئة في علب الأطعمة البلاستيكية الفارغة، أضيفوا رشة ملح.
- إذا احترقت صلصة اللحم أثناء التحضير، اسكبوها في قدر نظيفة. ثم واصلوا طهوها مع إضافة القليل من السكر. واصلوا إضافة السكر، بكميات بسيطة دائماً، حتى يلغي السكر طعم الحريق.
- هل أحرقتم الأرز أثناء التحضير ؟ضعوا قطعة من التوست الطري على الأرز خلال 5 إلى 10 دقائق. فهو سيمتص الطعم المحروق. لكن احرصوا على ألا تستخدموا الأرز المحروق الموجود في قعر الطنجرة.
اقرؤوا أيضا من موقع حلول ذكية:
7 وصفات سهلة للتخلص من الروائح السيئة في المنزل (وخصوصاً رائحة السمك)
الهاموش (البرغش) في المطبخ: كيف نتخلّص منه بالطرق الطبيعية ؟
5 استعمالات لحمض البوريك (البورق Borax) في المطبخ تجعلكم لا تستغنون عنه