كيف تقومون بوزن مكونات الوصفات بدون استعمال ميزان ؟
أنت تريدين أن تقدّري كميات المكونات حتى تنجحي في تحضير الوصفات باستعمال الكميات المضبوطة، ولا تملكين ميزاناً في المنزل. إليك بعض المعادلات :
كوب يساوي :
125 ملل من السائل
80 غرام من الطحين
120 غ من السكر
170 غرام من الملح…