فك الجليد

على الرغم من ان الوضع المثالي هو فكّ تجميد اللحم قبل طهوه، فهذه الطريقة تضمن حفظ الطعام بشكل صحيح حتى إعداده، إلا أنكم قد تضطرون، بسبب النسيان أو ضيق الوقت، إلى طهو اللحم المجلد. عندئذ، ما الذي عليكم أن تفعلوه لتتجنبوا اتلافه وللحصول على…