الهليون

الدجاج بالليمون الحامض: يمكنك أن تستخدمي فيليه السمك كالتونا أو السلمون أو التوفو المقلي بدلاً من الدجاج في هذه الوصفة الشهية. قدميه مع الخبز المدوّر والمحمص. المقادير: 1 صدر دجاج كبير، من دون جلد ومن دون عظام عصير نصف حبة ليمون حامض فص…

يخنة الهليون : المقادير (حصتان) : نصف كيلو غرام من الهليون الأخضر الطازج 250 غ من لحم الغنم المقطّع إلى مكعبّات بصلة متوسطة الحجم مفرومة 3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة (إنتاج التربية الحيوانية الطبيعية) كوب من الماء ملح، بهار، وسبع…