كم من الوقت يجب أن ننقع البذور والمكسرات قبل أن نأكلها ؟
نقع البذور والمكسرات: إنها تحتوي مواد كابحة للأنزيمات تتداخل مع عملية الهضم وتعرقل قدرة الجسم على امتصاص بعض المواد المغذية.
درس العديد من العلماء هذه الظاهرة وأعلن بعضهم أن حتى عملية الهضم لا تتلف شيئاً من هذه المواد الكابحة، ومن هنا…