الملح

الباذنجان ممتاز للصحة ويمكننا طهوه بسهولة بالكمية اللازمة. لنتعرف على أفضل الطرق للحفاظ عل الباذنجان طازج وبالتالي ضمان جميع خصائصه الغذائية؛ سنرى في هذا المقال كيفية المحافظة على الباذنجان طازجاً لأطول وقت ممكن. كيفية المحافظة على…

استخدام الملح في الطهو الطعام مالح! الطعام خال من الملح! كلها اعتراضات تعلو على مائدة الطعام في كل المنازل. فكيف نقدَر الطريقة الصحيحة في استخدام الملح الذي ينبغي أن يضاف للحصول على طبق لذيذ متوازن؟ هنالك قواعد أساسية تتعلّق بتمليح…

خسارة الوزن بدون أخصائي تغذية: هل تساءلتم يوماً كيف يستطيع أخصائيي التّغذية البقاء بهذه الرّشاقة والنّحافة، أو حتّى إن كانوا عانوا من مشكلة في وزنهم أصلاً؟ والأهم من ذلك، هل لديهم أسرار خفيّة لخسارة بعض الكيلوغرامات؟ نعم، نعم لديهم. لقد…

تعب، زيادة وزن غير مبررة، بشرة جافة، فقدان شعر : هل هذا بسبب النقص باليود ؟ أعزائنا القراء نتيجة تركيز السلطات الصحية على التحذير من الملح، فقد عاد إلى الظهور مرض كنا نعتقد أنه اختفى : نقص اليود، المعروف قديماً ب "التقزم". ملايين…

إنه السمّ الأبيض الثاني بعد السكّر لكن... يبدو أن لا أحد يستطيع الاستغناء عنه. فلا طعم للطعام من دونه! استخدام الملح : ما هو الحلّ؟ وأي ملح نختار من أنواع الملح المتوفّرة والأقل ضرراً من النوع المطروح بكثافة في الأسواق؟ الملح نوعان:…

الملح مادّة بيضاء هشّة وتذوب في الماء، طعمه قويّ يساعد على تطييب المأكولات أو على حفظها بشكل عام. إنه المكوّن الأساسي الذي يُستَخدَم في كافة مطابخ العالم أجمع. لا نستخدم الملح في المطبخ فحسب فهو ضروري لإضفاء النكهة على المأكولات ولكنه…

 أفضل حماية من ضغط الدم المرتفع تخفيض استهلاك السكر والنشويات هو أحد أفضل وسائل الحماية من ارتفاع ضغط الدم. أولاً لأنها أفضل وسيلة للنحافة - كل كيلوغرام أقل يخفض ضغطكم طبيعياً. إنها أيضاً طريقة فعالة لحمايتكم من السكري…وبالتالي من أمراض…

يا لها من فوضى لا تصدق ! اسألوا المارة في الشارع عما يجب أن يفعلوه كأولوية للحماية من ارتفاع ضغط الدم. سيجيبونكم كلهم بشكل جماعي "يجب التخفيف من الملح". هذه هي نتيجة "غسل الدماغ" من قبل المؤسسات الصحية طيلة عشرات السنين. وما هي النتيجة ؟…

بعد أن ينتهي الشتاء، تستعيد الطبيعة حقوقها ومعها يأتي النمل والحشرات الباقية التي تغزو منزلكم. ما دام النمل خارج المنزل، فإنه لا يزعجنا. لكن عندما تصبح النوافذ والجدران مليئة به، نبحث عندها عن حل طبيعي لإبعاده. إذن لا تنتظروا أن يغزوكم حتى…

تنظيف المكواة : يستخدم الملح في المطبخ دائماً في كل أنحاء العالم. لا نستطيع تخيل المطبخ بدون ملح. هذا المكون هو الأهم في مطبخنا. لكن الملح يستخدم كمنظف فعال ورخيص: رشوا ملعقة ملح كبيرة على منشفة. الملح الخشن هو الافضل لانه يوفر…