المعجنات

لا شيء يضاهي المعجنات الساخنة واللذيذة. المشكلة الوحيدة التي يعاني هذا النوع من العجين منها هو حاجته الشديدة للحرارة لينتفخ وينضج. اليكم نصائح لجعل العجينة تنتفخ.ومع ذلك، عندما يكون الطقس بارداً، أي ما دون الـ25 درجة مئوية، يصبح من الصعب…