العدس

الحبوب والبقول، مثل الفاصوليا والعدس والحمص والفول، لذيذة ولها شعبية كببرة ولكن طهوها يستغرق وقتاً طويلاً أحياناً. وماذا لو قلنا لكم إن الحل متوفر وتنفيذه بسيط؟ مع البايكنغ صودا (بيكربونات الصودا)، أنا أسرّع طهو خضاري وأكسب وقتاً ثميناً في…

من المهم جداً بالنسبة إلى الأشخاص الذين اختاروا أن بتبعوا نظاماً غذائياً نباتياً أو أولئك الذين يتوجّب عليهم أن يحدّوا من استهلاكهم للبروتينات الحيوانية أن يعرفوا ما هي الأطعمة المنصوح بتناولها بدلاً من اللحم (بدائل نباتبة) للحفاظ على…