الصلصات

إنّ الكركم هو نوع من التوابل أصفر اللون يمكن استخدامه في تحضير الأطباق اليوميّة. ويُعرف الكركم أيضاً باسم الزعفران الأصفر أو العقدة الصفراء وهو يستخدم بشكل يومي في المطبخ الهندي، كما يستعمل غالباً جداً في الصين والتيبت واندونيسيا وفي الشرق…

تنظيف الثلاجة (البراد): ليس من السهل تنظيف الثلاجة إلا أن تنظيف الرفوف يبقى العملية الأصعب! تلطّخ جميع أنواع الصلصات مثل الكاتشب والخردل رفوف الثلاجة بسرعة. ولكن ليس بعد اليوم. إليك هذه الطريقة المذهلة حتى تتخلّصي من البقع والأوساخ على…