الثوم المبرعم

أثبت الثوم المبرعَم أنه مقارنة مع الثوم النيئ يعزّز الخصائص المضادة للإلتهاب وسلامة القلب وتحفيز المناعة ويتمتّع بالقدرة على القضاء على 14 نوعًا من الخلايا السرطانيّة. الأليسين هو مركّب غنيّ بالكبريت وهو عنصر فعّال ضدّ الفيروسات والبكتيريا…

فوائد الثوم: براعم الثوم الخضراء التي تنبت على فصوص الثوم تعتبر غير صالحة للاستخدام ونرميها بشكل تلقائي في القمامة. ومع أن بعض أنواع الأغذية عندما تنبت لها براعم تشكل خطورة لأنها تفرز مواد كيميائية سامة يمكن أن تؤذي الجسم، إلا أن هذه…