تقشير البيض

تقشير البيضة المسلوقة: حتى لو وضعتم البيضة في الماء البارد بعد السلق يرفض دائمًا جزء من القشرة أن يغادر البيضة. وهكذا يُقتَلَع قسم كبير من المنطقة البيضاء في البيضة. وعندما تكرّرون العمليّة من أجل تحضير سلطة ستشعرون برغبة قويّة في رميها من…