البوشار

ذرة الفشار ليس كل أنواع الذرة تفرقع. ما هو السبب ولماذا ينجح إعداد الفوشار أحياناً وأحياناً لا لتحضير الفوشار بنجاح نحتاج إلى نوع خاص من الذرة، تحديداً ذلك الذي يكون فيه معدّل الرطوبة مناسباً، وتكون قشرته قاسية من الخارج، على أن تكون…