لا ترموا ماء المخللات (الكبيس) ! 15 طريقة عبقرية لاستعماله

لقد فعلتموها… أكلتم آخر قطعة مخلل في المرطبان. لم يبق لديكم سوى مرطبان مليء بماء الكبيس المالح.

من المؤسف أن ترموه في البالوعة، لا ؟ توقفوا! هناك الكثير من الطرق لتستفيدوا منه.

هناك الكثير منها لدرجة تجعلنا نتساءل لماذا “ماء المخللات” لا يباع وحده !

إليكم من حلول ذكية 15 أفضل استخداماً لماء المخللات (الكبيس) المالح:

ماذا نفعل بماء المخللات ؟

1. من أجل حفظ الأطعمة
   استخدموا هذا الماء لتحفظوا البيض المسلوق، البصل والثوم.
   هذا ينجح أيضاً مع الخضار التي تباع غالباً محفوظة، مثل الأرضي شوكي (الخرشوف)، الطماطم، اللوبياء الخضراء.
2. لتطرية اللحم
   ماء المخللات المالح مطرٍّ ممتاز للحم. استخدموه لتمليح وتنكيه شرائح لحم العجل.
3. لتحسين طعم البطاطس
   يمكنكم تحسين طعم البطاطس المسلوقة والمطهوة عن طريق إضافة كمية وافرة من ماء المخللات إلى ماء الطهو. هذا سيمنح البطاطس طعماً مميزاً، وهو ينجح أيضاً جيداً جداً بالنسبة لسلطات البطاطس.
4. لتنكيه صلصة المشاوي
   هل أنتم من هواة صلصة المشاوي ؟
   إذن فكروا بإضافة ملعقة كبيرة من ماء المخللات لتنكيهها !
5. لإضفاء طعم رائع على معجنات الجبنة
   أضيفوا قليلاً من ماء المخللات إلى معجنات الجبنة. سترون، وصفتكم المفضلة ستتغير !
6. لاستبدال الخل في الغاسباتشو
   أتعرفون أنكم تستطيعون استبدال الخل في الغاسباتشو بماء المخللات المملح ؟
   وهذا ليس كل شيء : تستطيعون أن تستبدلوا الخل في أي طبق بماء المخللات هذا. قوموا بالاختبار وسترون.
7. لإضفاء نكهة مميزة على السمك
   رشوا القليل من هذا الماء على السمك أو الخضار لكي تعطوها نكهة مميزة.
8. لتقوية طعم الحمص بالطحينة والحساء
   اعطوا القليل من الطعم المميز للحمص بالطحينة.
   هذا ينجح أيضاً مع الحساء !
9. لضربات الشمس
   سواء صدقتم هذا أم لا، يمكنكم أن تخففوا ضربة الشمس بواسطة ماء المخللات !
   ضعوا القليل منه على قطنة وربتوا بها على ضربة الشمس لتخفيف الإحساس بالحريق.
10. لتنظيف قدور النحاس
    اسكبوا ماء المخللات على إسفنجة وافركوا لتجعلوا القدور النحاسية مشرقة.
11. لمحاربة الأعشاب المضرة في الحديقة
    رشوا الأعشاب الضارة في حديقتكم بماء المخللات لتجعلوها تختفي طبيعياً.
    الخل والملح في هذا السائل مثاليان للقضاء على الأعشاب السيئة.
12. لتعقيم التربة
    بعض النباتات مثل الكاميليا، الترمس، الزنابق أو زهرة الربيع تعشق التربة الحمضية.
    ماء المخللات معقم طبيعي وفعال لهذا النوع من النباتات.
13. للتخفيف من التشنجات
    قد يبدو هذا مدهشاً، لكن الأبحاث أظهرت أن ماء المخللات يصنع المعجزات في التخفيف من التشنجات بعد التمرين الرياضي.
    إنه أسرع بنسبة 37% مع الماء ! يظن الأطباء أن هذا سببه الخل الموجود في ماء المخللات.
14. للتخفيف من تشنجات المعدة
    عدة جرعات من ماء المخللات تساعد في التخفيف من آلام حرقة المعدة وارتداد الأسيد.
15. للتخفيف من أوجاع الحنجرة
    أنتم مصابون بالرشح وأوجاع الحنجرة ؟
    جربوا ماء المخللات كعلاج منزلي. الخل الموجود فيه يصنع المعجزات. وهو أيضاً يفتح الشهية أكثر من الخل الصافي، أليس كذلك ؟!

أتعرفون استخدامات أخرى لماء المخللات ؟ شاركوها معنا في التعليقات.