إرشادات تساعدكم على خفض وزنكم دون إلحاق الضرر بصحتكم

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

كلوا الطعام الخفيف والمغذي
  • تـفادوا الأطعمة الجاهزة والحلويات والبسكويت.
  • قلّلوا من تـناول اللحوم وأكثروا من أكل السمك.
  • تخلّوا دائماً عن جلد الدجاج واستبدلوا الحليب الكامل الدسم ومشتـقاته بالحليب القليل الدسم ومشتـقاته الخفيفة.
  • اطبخوا الطعام بزيت الزيتون ولا تـنسوا أنَّ الجزء الأكبر من وجبتكم ينبغي أن يتألف من خضار وحبوب وفواكه.
  • الطبخ من دون دهون لا يعني أنَّ طعم الأكل سيكون ماسخاً: استخدموا البهارات والأعشاب المنكهة فتحصلوا على أطباق قليلة الكالوريهات ولذيذة الطعم.
  • لا تسكبوا الزيت مباشرة من وعاء الطهو بل في ملعقة لكي لا تـفرطوا.
  • انسوا القلي واستبدلوه بالشيّ في أوان مانعة للالتصاق.
  • استبدلوا الدهون بمرق السمك أو الخضار.
  • انزعوا الدهون عن اللحوم قبل طهوها.
  • ضعوا الطعام في البرّاد بعد طهوه وعندما يـبرد أخرجوه وانزعوا عن سطح الطنجرة ما تجمّد من دهون. بعدئذٍ سخّنوا الطبق جيداً وتـناولوه.
  • لتكثيف الصلصات أضيفوا إليها بوريه الخضار عوضاً عن المايونيز أو الزيت أو الزبدة.
  • لا تحرموا أنـفسكم من الحلويات لكن أعدّوها بأنـفسكم بأقل قدر ممكن من المواد الدهنية (زيت ـ زبدة ـ حليب ـ قشدة).
  • عند إعداد صلصات السلطة استبدلوا جزءاً من الزيت بالماء أو مرق الخضار البارد.
  • استبدلوا الزبدة والسمن النباتي بزيت الزيتون.
  • اختاروا المايونيز الخفيف.
  • استخدموا التوابل بسخاء وكذلك الثوم والبصل والأعشاب المنكهة مثل الغار والقصعين والمردقوش والصعتر وإكليل الجبل والحبق…
  • إذا شعرتم بالجوع بين الوجبات لا تـنقضوا على البسكويت والحلويات والمكسّرات بل فضّلوا الفوشار المعد من دون مواد دهنية (في الميكرويف) أو بقليل جداً من الزيت النباتي.
  • أو تـناولوا عرنوساً من الذرة مسلوقاً أو مشوياً.
  • يمكنكم أيضاً أن تأكلوا نوعاً من الخضار كالجزر والخيار أو حبة فاكهة.
  • وطبعاً لا تـنسوا شرب الماء والرياضة .

ملاحظة هامة: استخدموا أطباقاً صغيرة الحجم لئلا تسكبوا فيها الكثير من الطعام!!.

المصدر: كتاب 120 وصفة شهية للنحافـة

الاختصاصية غنى عبد الرضا

تعليقات
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More