جرّب الباحثون 3 طرق لتنظيف الفواكه. فما هي الأكثر فعالية من بينها ؟

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

نأكل الفاكهة من كل بقاع الأرض، إلا أنها قد تحتوي مئات من أنواع البكتيريا. ونحن على علم بذلك ولذلك علينا تنظيفها قبل أن نأكلها. أجرى الباحثون ثلاثة اختبارات لتنظيف الفاكهة لإكتشاف الطريقة الأمثل.

بعد تلويث ثلاث تفاحات ببكتريا الإشريكية القولونية E.coli، اختبر الباحثون طريقة التنظيف بالمياه، ومحلول الخل مع المياه، ومعقم للفاكهة.

وبعد الاختبار، تبين أن التفاحات الثلاثة تحتوي على عدد البكتيريا عينه و20% من المبيدات الحشرية لم يتم التخلص منها عبر الغسيل. وبعد 48 ساعة، بدأ عدد البكتيريا يزداد على التفاح الذي تم غسله بالمياه أو بمحلول المياه والخل إلا تلك التي تم غسلها بمعقم الفاكهة.

 

وخلص الباحثون أنه من الأنسب غسل فاكهتنا تحت ضغط المياه وتجفيفها بالمناديل الورقية أو بالمنشفة قبل أكلها مباشرة. وإذا اعتدتم في السّابق على تنظيف الفاكهة جيدًا، فمن الأفضل استخدام معقم الفاكهة.
بإمكانكم مشاهدة الفيديو أدناه، وهو باللغة الإنكليزية، للتعرّف على الاختبارات المختلفة.

الاختصاصية غنى عبد الرضا

تعليقات
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More