يعود طب الأعشاب إلى الانتشار أكثر فأكثر في أيامنا هذه، وهذا بفضل الفوائد المعجزة لبعض النباتات. من المفيد أن نعلم أن الطبيعة تعطينا كل الأجوبة التي يحتاجها جسمنا، نجد في كل نبتة علاجاً لعضو في الجسم. في هذا المقال، سكتشف معكم فوائد الغار، هذه النبتة التي، برغم أنها شائعة في المطبخ، لكن فوائدها الصحية ما زالت غير معروفة.
فوائد أخرى ووصفات بورق الغار :
- أوراق الغار غنية بالفيتامينات A، C، المغنيزيوم، الكالسيوم، المنغنيز، البوتاسيوم والحديد.
تخفف أوراق الغار من أوجاع الجسم. عندما تكونون متعبين، اغلوا 5 أوراق غار في ليتر واحد من الماء وأضيفوا هذا المزيج إلى ماء المغطس. استرخوا فيه مدى 15 دقيقة تقريباً. إنه يخفف الأوجاع العضلية ويرخي الجسم. - أوراق الغار مفيدة جداً في التخفيف من التهاب المفاصل. لهذا افركوا زيت الغار على المفاصل الملتهبة، فهذا سيساعد على التخفيف من الألم.
- أوراق الغار لديها خصائص مضادة للبكتيريا وللفطريات الجلدية. استخدموا كمادة ساخنة من نقيع أوراق الغار لتشفوا المشاكل الجلدية.
- أوراق الغار لديها القدرة على تحسين الحساسية على الأنسولين لذلك هي مفيدة في تنظيم معدل السكر في الدم.
- تساعد أوراق الغار على الهضم، تزيل النفخة والمغص. وهي تساعد أيضاً الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة.
- تساعد زهورات أوراق الغار في معالجة أعراض السعال، الرشح، الكريب ومشاكل أخرى تنفسية. لهذا، خذوا كوباً من هذه الزهورات كل يوم وضعوا كمادات ساخنة، مبللة بزهورات أوراق الغار، على صدركم.
- يمكن أيضاً استخدام أوراق الغار لغسل الشعر بعد الشامبو، وذلك من أجل التخلص من القشرة.
- أوراق الغار غنية بالفيتامين B الذي يساعد في تنظيم وظائف الأعصاب والأعضاء وإنتاج الهورمونات.
- مضادات الأكسدة الموجودة في الغار تساعد على محاربة التلف الذي تتسبب به الجذور الحرة، وتخفف هكذا من خطر السرطان.
- حمض الفوليك الموجود في أوراق الغار ضروري لنمو حمض ال DNA عند الأجنة ويمنع التشوهات الخلقية. إذا أدخلته المرأة الحامل في نظامها الغذائي، فالغار يخفف من خطر الاضطرابات العصبية عند الأطفال الرضع.
المركبات الموجودة في أوراق الغار تسهل أيضاً عملية الهضم. يشجع المطبخ الهندي ومطبخ البحر المتوسط استخدام هذه الأوراق لتنظيف المعدة ولتسهيل الهضم.
تنبيه :
الاستخدام المفرط للغار قد يؤدي إلى الأرق أو يؤذي الأشخاص أصحاب المعدة الحساسة. النساء الحوامل أو المرضعات يجب أن ينتبهن أيضاً للإفراط في استخدام هذه الأوراق