يقول باحثون من تايوان إن النظام الغذائي النباتي هو نظام واعد جداً فيما يتعلق بالتنحيف.
إنه اتجاه حديث وعلى الموضة، ولكنه أيضاً مفيد على صعيد آخر. النظام الغذائي النباتي الذي يلغي المنتجات ذات المصدر الحيواني مع مشتقاتها، هو الأكثر فعالية في التنحيف من كل الريجيمات الأخرى.
أثبت باحثون في مستشفى E-Da في تايوان أن هذا النظام، بفضل غناه بالخضار والفواكه والحبوب الكاملة، ينقص الوزن بمعدل 2,02 كلغ أكثر من أي ريجيم آخر.
وشرح الدكتور Ru-Yi Huang في Journal of General Internal Medicine، أن الفواكه والخضار تخفض مستوى الارتفاع في مؤشر السكر المسؤول عن السكري وكذلك عن زيادة الوزن، والحبوب الكاملة غنية بالألياف الذائبة في الماء والتي تحسّن عملية الهضم.
حل لمشكلة الوزن الزائد على المدى الطويل
إنها الدراسة الأولى التي قارنت طريقة الحياة “النباتية” مع طرق التغذية والريجيم الأخرى. استعرض الباحثون 12 دراسة أجريت على 1151 شخص اتبعوا هذا الريجيم خلال 9 إلى 74 أسبوعاً.
من بين الأشخاص النباتيين، نقص وزن النباتيين الصارمين أكثر من النباتيين الذين يتناولون الحليب والبيض.
برغم النتائج الإيجابية التي اكتشفها الباحثون، يقول الدكتور Ru-Yi Huang إنهم يجب أن يتحققوا من الموضوع على نطاق واسع وذلك عبر دراسة أخرى تستغرق وقتاً أطول.