الحبق نبتة عطرية شائعة جداً تُستخدم كثيراً في المطبخ. وما الذي يمكن أن نفعله أفضل من أن نزرع الحبق الطازج في المنزل ؟ في الواقع، إن زراعته بسيطة جداً.
يجب فقط أن نعرّضه مباشرةً للشمس وأن نسقيه بشكل متكرر. علينا أن نعرف أنها نبتة سنوية، مما يعني أنه يجب أن نعيد زراعتها كل سنة. إحدى طرق زراعتها هي أن نحضّر منها شتلات لننقلها فيما بعد إلى وعاء او إلى الحديقة. سنشرح لكم من موقع حلول ذكية، فيما يلي، أفضل طريقة لمعرفة كيف تزرعون الحبق في منزلكم.
المراحل التي عليكم اتباعها :
- يمكنكم أن تجمعوا البذور في الخريف باستخراجها من النبتة والاحتفاظ بها في كيس ورقي، أو أن تشتروها من محل متخصص.
- الحبق نبتة لا تقاوم الصقيع، لهذا ننصح بأن تزرعوها في منتصف الربيع او في نهايته.
- بالنسبة للمشتل الذي سوف يفيدنا في زراعة الحبق، يمكننا أن نستعمل وعاءً قليل العمق – بين 5 و 10 سنتم – مملوءاً بالتراب مع السماد.
- ازرعوا البذور على عمق بسيط (1 سنتم)، عن طريق ثقب التراب بالإصبع في عدة أمكنة، وضعوا بذرتين أو 3 بذور في كل حفرة ثم غطوها بالتراب بعناية. بعدها يجب أن تسقوا بالماء كل الوعاء.
- يجب أن تضعوا الوعاء على مستوى نافذة أو شرفة أو تراس لكي يتلقى ضوء الشمس بشكل مباشر، وأن تسقوه كل يوم أو يومين.
- تخرج شتلات الحبق بعد 10 إلى 15 يوم من زرعها، يمكننا أن نتركها هنا حتى تنبت عليها 6 أوراق (8 إلى 10 سنتم من الارتفاع).
- يجب أن يتم نقل النبتة صباحاً، قبل أن تصل الشمس إلى المشتل وقبل أن تسقوا النبتات.
- عليكم أن تنتبهوا كي لا تتكسر جذور شتلات الحبق. قبل أن تنقلوها، حضروا وعاءً (ارتفاعه 20 أو 30 سنتم) فيه تراب مع سماد، على أن يكون جافاً وغير مضغوط كثيراً.
- في هذا الوعاء، اصنعوا حفرة بيدكم أو بمجرفة الحديقة، وضعوا فيها الشتلة، مع الحرص على ألا تنثني الجذور.
- بعدها أضيفوا التراب حتى تغطوا الساق قليلاً، اضغطوا التراب براحتي يديكم قليلاً بقرب الساق. يجب أخيراً أن تسقوها بغزارة. عليكم أن تسقوا الحبق بشكل متواصل ولكن بكميات محدودة.
- عندما تكبر النبتة، ستحصلون على أوراق طازجة منذ بداية الصيف وحتى منتصف الخريف، وأحياناً إلى ما بعد.
نصيحة:
أوراق الحبق تفقد الكثير من عطرها بعد قليل من قطفها. بالنتيجة، اقطفوها عندما تستخدمونها فقط.