تمي اكليل الجبل (Salvia Rosmarinus) إلى العائلة الشفوية (عائلة النعناع). لا يتجاوز ارتفاعه حين ينمو المترين. هذه الشجيرة ذات الأوراق الدائمة الخضرة تجد مكانها في كافة الحدائق حتى الصغيرة جداً منها. تنمو أزهارها على شكل عناقيد ويمكن أن تكون زرقاء أو بنفسجية أو بيضاء وذلك بحسب نوعها. أما ثمارها فمن ذات الفلقتين التي يميل لونها إلى البني. لنكتشف معاً ما هي أفضل الظروف لزراعة نبتة اكليل الجبل التي لا غنى عن أغصانها العطرة في الطبخ والتي تُستخدم أيضاً في العلاج بالأعشاب الطبية وفي صناعة العطور.
زراعة نبتة اكليل الجبل (أزير في المغرب)
للإستفادة من عطر نبتة اكليل الجبل الذي يذكرنا بمناطق البحر المتوسط، يكفي أن نزرع واحدة في الحديقة أو في حوض أو في أصيص داخل المنزل. إنّ زراعة اكليل الجبل لا تطرح أيّ صعوبة ويمكن أن يقوم بها المبتدئون.
زراعة اكليل الجبل في الأرض
- احفروا حفرة بعمق حوالى خمسين سنتمتر وبالعرض نفسه لئلا يكون المكان ضيقاً على الجذور.
- حسّنوا نوعية التربة إن كانت متراصة جداً. يمكنكم على سبيل المثال أن تضيفوا إليها مجرفتين من الرمال الخشنة او حتى بعض الحصى إذا ما اقتضت الحاجة.
- ضعوا طبقة من الرمل في قعر الحفرة.
- أخرجوا ساق نبتة اكليل الجبل من الوعاء.
- افصلوا الجذور عن بعضها عند الضرورة إنما احرصوا على ألا تتلفوها.
- ضعوا الشجيرة في الحفرة المخصصة لزراعتها.
- سدوا الحفرة مجدداً واجمعوا التراب حول الساق.
- اسقوها بوفرة.
إذا رغبتم في زراعة أكثر من نبتة واحدة في الأرض، فيجب أن تحرصوا على تجعلوا بين الواحدة والأخرى حوالى 55سم إن كانت من النوع الواقف، ومن الضروري أن يفصل بينها متر مربع على أقل تقدير إن كانت من النوع الزاحف.
زراعة أكليل الجبل في أصيص داخل المنزل
يمكن لهذه الشجيرة أن تعيش أيضاً في حوض أو أصيص ذي قعر مثقوب وكبير بما يكفي ليتوفّر لجذورها مكان كافٍ. نضع النبتة في خليط مؤلف من الرمل بنسبة 30% ومن التربة بنسبة 70%. عند الانتهاء من الزرع، قوموا بريّ النبتة بوفرة ثم ضعوها في مكان يتعرّض للشمس بشكل مباشر لكنه في منأى عن التيارات الهوائية القوية.
وفي زراعة اكليل الجبل أيضاً
يمكن زرع النبتة في الخريف إنما يُفضّل أن تُزرع في الربيع. وهي تفضّل التربة الحمضيّة بعض الشيء، والجافة ويمكن أن تتكيّف تماماً إذا ما كانت الأرض كلسية قليلاً. إذن، يمكنكم أن تستفيدوا من واقع أنها غير متطلبة على صعيد نوعية التربة. يجب أن تحرصوا بشكل خاص على ألا تغمر المياه التربة أبداً. أما ما تفضّله هذه النبتة فهو التعرّض لأشعة الشمس بشكل مباشر، وهذا شرط ضروري.