هل قام أولادك بإعداد الفوشار وأحرقوا القدر الستينلس ستيل الجديد؟ هل نسيت الطبخة على النار فالتصقت واحترق القدر؟ هل الركوة التي تعدين فيها القهوة أصبحت سوداء وفقدت بريقها؟ هل إبريق الشاي يبدو عتيقاً مع أنك اشتريته هذه السنة؟ في ما يلي الحل الوحيد لتنظيف الأواني والقدور المحروقة وإعادتها جديدة كما كانت:
- ضعي القدر أو المقلاة أو أي آنية محروقة على الناء واملئيها حتى فوق بالماء العادي.
- اتركيها على الموقد لتغلي مدة 20 دقيقة.
- بعد 20 دقيقة، سترين أن لون الماء قد أصبح بنيّاً أو أسود فحاولي كشط الطبقة المحروقة بخفة وبملعقة خشبية.
- تخلّصي من الماء واغسلي القدر بالماء والصابون وليفة خشنة كالعادة. على الأرجح ستزول آثار الحروق إذا لم تكن سميكة.
- أما إذا ظلت آثار الحروق بادية على القدر فغطّي قعره بطبقة من البيكاربونات (البيكنغ صودا) وافركيها بليفة جلي من الناحية الخشنة.
- اشطفي القدر جيداً فيعود لامعاً!
- ثمة طريقة أخرى لتنظيف القدور المحروقة: اسكبي الخلّ الأبيض في قعر القدر واتركيه لمدة 5 دقائق قبل ملء القدر بالماء وغليه على النار. يعتقد الكثيرون أن استعمال الخلّ الأبيض هو الطريقة المثالية لإزالة البقع الصعبة حقاً.
وصفةأخرى إضافية:
– كيف تنظفين بسهولة قدرالطعام عندما يحترق ويلتصق به الأكل
تنظيف قدر الطعام
كم مرّة أحرقت القدر وأنت تطهين؟ كم مرّة التصق الطعام وأضطررت لأن تستغني عن القدر المحروق أو أن تنقعيه بالماء لأيام على أمل أن تزول آثار الإحتراق؟ لن تعود مهمة تنظيف القدر المحروق صعبة بعد الآن وسيعود نظيفاً لامعاً وكأنك اشتريته الآن!
ما الذي تحتاجينه لتنظيف القدر:
نصف كوب من الخلّ الأبيض
3 ملاعق من البيكنغ صودا (كربونات الصودا)
ماء
ليفة مزوّدة بسيف
طريقة التنظيف
ضعي الماء في القدر لتغطّي كل الأجزاء المحروقة. ضعي القدر على النار حتى تغلي الماء وأضيفي الخل بعدئذٍ. انتظري دقيقتين ثم ارفعي القدر عن النار.
أضيفي 3 ملاعق من البيكنغ صودا (كربونات الصودا) وراقبي تكوّن الفقاقيع.
دعي الخليط يتفاعل لخمس دقائق ثم أفرغي القدر من محتواه واغسليه بالليفة كالمعتاد.
كوني واثقة من أن القدر سيعود جديداً لامعاً.
– وصفة أخرى طبيعية مئة بالمئة وفعّالة لإعادة القدر المحترقة جديدة من دون فركها!
تنظيف القدر المحترقة:
هل سبق وحرقتم قدراً ؟
كلنا سبق وفعلنا ذلك! طبقة سميكة من الطعام العالق في قعر الطنجرة وعلينا أن نفركها لدقائق لا تنتهي!
وإذا قلتم إن الفرك لا يستغرق وقتًا طويلًا فهذا يعني أن الأضرار لم تكن خطيرة! لأن الطنجرة مثل تلك التي في الفيديو مع طبقة سميكة من الطعام الملتصق… ليست سهلة التنظيف على الإطلاق!
أنتم بحاجة إلى:
حبّتين من الليمون الحامض الطازج
ماء
فرن الطهو
كيفية العمل:
قطّعوا الحامض إلى مكعّبات
ضعوها في القدر
غطّوها بالماء
إغلوا الماء
عندما تبدأ الأجزاء المحترقة بالانفصال عن قعر القدر أطفئوا الناء واتركوها تبرد