كيف تحضّرين الخضار مسبقاً لإعداد سلطة شهية في لمح البصر

اعداد السلطة باسرع وقت:

معظمنا يشتري الخضار لكن إن كان لا يرميها كلّها عندما تتلف فهو يرمي نصفها على الأقل لأن إعداد السلطة يتطلب غسل الخضار وتجفيفها وتقطيعها وتتبيلها وهذا ما يجعلنا نتخلى عن فكرة إعداد السلطة الصحية والخفيفة ويجعلنا نتوجّه أكثر نحن المأكولات الجاهزة ما يسبب نقصاً في الفيتامينات والمعادن وسمنة وهدراً للمال. ما العمل؟ الحل سهل جداً!

• عندما تشترين الخضار اغسليها فوراً بالماء والملح والقليل من الخلّ
• دعيها تجفّ كلّها وقطّعيها حالاً
• قسّمي الخصار على أوعية زجاجية (مرطبانات) ذات غطاء يمكن إغلاقه بإحكام.
• أغلقي الأوعية الزجاجية واحفظيها في البرّاد.
• يمكنك إعداد 7 أوعية دفعة واحدة تكفيك لأسبوع.
• لا يبقى عليك سوى إعداد صلصة الحامض أو الخلّ مع الزيت والثوم أو أي صلصة أخرى تفضّلينها وسكبها فوق الخضار ورجّ المرطبان وها إن سلطتك أصبحت جاهزة في لمح البصر.

كيف نستفيد من قشور الخضار؟

عالجوا البثور بقشور الطماطم (البندورة)

ربّتوا على البثرة بواسطة قشرة الطماطم.

 العناية ببشرة ذات بثور بواسطة قشور الخيار

ربتوا على المنطقة الذي يظهر عليها حب الشباب في الوجه بواسطة قطعة من القطن أو الشاش مضمّخة بغسول (لوسيون) معدّ من الخيار.

وصفة لوسيون الخيار

ضعوا قشور الخيار في قدر مليئة بالماء غير المملح. دعوها تغلي مدة 5 دقائق. اتركوها تبرد ثم اسكبوا السائل في عبوة. احتفظوا بها في مكان بارد بعيداً عن أشعة الشمس كي تتمكنوا من استخدامها مجدداً. تنبيه! نظّفوا القشور جيداً قبل أن تستعملوها تتركّز مبيدات الحشرات والمعالجات الكيميائية في القشور، فننصح باستخدام قشور الفواكه والخضار المتأتية عن الزراعة العضويّة أو تلك غير المعالجة بمواد كيميائية. إن كنتم لا تعرفون ما إذا كانت القشور لخضار وفواكه عضويّة، فانقعوها مدة ربع ساعة في الماء البارد الذي تضيفون إليه البيكربونات (البيكنغ صودا) أو الخل الأبيض. تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: حلول ذكية للمشاكل اليومية إذا أعجبتكم هذه المقالة التي قدمناها لكم من موقع حلول ذكية لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم. شكرًا لكم. دورك الآن… هل جربت هذه الحيل من قبل مع نظاراتك؟ أخبرنا في التعليقات إذا نجح الأمر معك. ننتظر قراءتها!